Salone del Gusto 2010
Der Salone del Gusto findet dieses Jahr zum achten Mal statt: Er besiegelt seine internationale Reichweite und bestätigt sich als wichtiger Termin im Kalender von allen, denen in dieser Welt die Lebensmittel am Herzen liegen. Zusammen mit dem Welttreffen Terra Madre, mit dem er längst zwei untrennbare, eng miteinander dialogisierende Teile eines Ganzen bildet, ist der Salone del Gusto vielleicht der einzige Ort auf der Welt, wo Bauern und Handwerker, Hochschulvertreter und Köche, Gourmets und „schlichte“ Interessierte sich treffen, Austausch und Freundschaften pflegen können.
An diesem Ort wird ein dichtes Netz aus Beziehungen im Namen der nachhaltigen Lebensmittel aufgebaut, die noch Freude vermitteln können und denen ihr voller Wert zugestanden wird. Der Salone del Gusto ist daher auch eine erzieherische Veranstaltung, weil man hier lernen, sich auseinandersetzen und informieren kann, aber dies alles geschieht im Zeichen eines Rechts auf Genuss, das sehr verantwortlich und gemeinsam vertreten wird. Es ist vor allem ein Fest, um kennen zu lernen, was wir essen, und die Menschen zu feiern, die es produziert.
Die Region Piemont, die Stadt Turin und Slow Food begrüßen Sie beim Salone del Gusto 2010!
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