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Slow Food on Film
Proiettattevi nei luoghi del cibo
Cinema e Cibo al Salone del Gusto
Slow Food on Film è una vetrina unica nel suo genere, dedicata
interamente a cortometraggi e documentari sul cibo provenienti
da tutto il mondo, lontano dal mainstream e dalla
prevedibilità delle escursioni in ambito gastronomico del
cinema “ufficiale”.
Slow Food on Film vuole contribuire a costruire una nuova consapevolezza
critica nella cultura alimentare.
Incentivando e diffondendo brevi opere di finzione e documentarie,
sviluppa un discorso originale sul cibo e sulla memoria
gastronomica come patrimonio da salvare.
Nella Sala Avorio, per tutta la durata del Salone è protagonista una selezione di corti e documentari che hanno partecipato alle varie edizioni del festival (l’ultima a Bologna, dal 7 all’11 maggio scorsi).
Inoltre la programmazione prevede proiezioni dedicate
ai Presìdi, alle comunità di Terra Madre e ad altri progetti
di Slow Food.
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