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 L’Enoteca
Il sodalizio tra Slow Food e i produttori di vino fa parte della storia del movimento internazionale: due realtà che sono maturate e si sono rafforzate reciprocamente durante gli anni. Il frutto di questa collaborazione si concretizzerà nuovamente nell’edizione 2006 del Salone del Gusto. Ecco l’Enoteca: uno spazio dei produttori e costruito a loro misura, ma al contempo rispondente alle aspettative degli appassionati. In un ambiente arredato con tavoli e sedie, per una degustazione che abbini piacevolezza e comodità, saranno proposti i vini dei produttori della guida Vini d’Italia e Guida al Vino Quotidiano fianco a fianco a una selezione delle migliori etichette dell’enologia mondiale che sapranno soddisfare i palati più allenati così come le curiosità dei neofiti.
Per orientarsi nella scelta delle bottiglie sarà messa a disposizione dei visitatori una wine list contenente tutte le referenze esposte sugli scaffali; personale di servizio saprà inoltre consigliarvi al banco di mescita.
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