salonedelgusto2014

10 edizioni di Salone del Gusto e 10 anni di Terra Madre…

Uno dei più importanti appuntamenti mondiali dedicati al cibo vero e a chi lo produce

Scopri il programma online dal 9 giugno

Perché

Per celebrare la biodiversità e la ricchezza del nostro pianeta e scoprire il progetto dell’Arca del Gusto che segnala i prodotti che, senza il nostro aiuto, rischiano di scomparire. E per supportare le comunità contadine cui l’Onu dedica l’Anno Internazionale dell’Agricoltura Familiare

Chi

1000 espositori da 130 Paesi e tra di loro oltre 300 Presìdi Slow Food con prodotti unici. Grandi personaggi del mondo dell’enologia e della gastronomia internazionale, chef, contadini, pescatori, pastori, esperti, docenti, artigiani e rappresentanti delle Comunità del cibo da ogni angolo del pianeta

Che cosa

Un grande Mercato internazionale, un’intera area dedicata all’educazione alimentare per famiglie e piccoli visitatori, Laboratori del Gusto, una Scuola di Cucina e un programma ricchissimo di conferenze per discutere di sovranità alimentare, ambiente, economia, diritti, spreco…

E ancora…

Un’Enoteca dove oltre al piacere del vino, si scoprono i territori e le comunità che li animano.
Una Cucina internazionale che vede ai fornelli i cuochi della rete di Terra Madre, un’Osteria per gustare i prodotti dei Presìdi Slow Food, Cucine di strada, dalla farinata agli arancini e tanto altro…

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Per info

Espositori: espositori@slowfood.it

Giornalisti: press@slowfood.it

Prenotazioni Alberghiere: Ventana Group – 011/5622766